「店主 前説」
この夏から大騒ぎして、またそのせいであちらこちらから反応を頂いている国連豆の始めてのサンプリング倶楽部登場です。
私や同業の仲間達は皆このウガンダの素晴らしさに感嘆してますが、お客様の感想は別ですが、お陰様でご好評頂けたようで、喜んでます。
薄目のコーヒーがお好みの方にはこのウガンダの魅力が少し伝わりにくいかもしれません。
いつもより少し濃い目、いや、相当濃い目にするとぐっと美味しさが迫ってきます。私は20g100ccで普通に飲んでます。あまりにも円やかなので始めは物足りなく感じる方もいるようです。濃い目に淹れた時はしっかりした円い苦味の後にいつまでも余韻が続く心地良さが特徴です。
ミルク、クリームとの相性の良さも特筆ものです。お砂糖を入れても邪魔しません。と、云うことはお菓子ともばっちり合います。濃く淹れて、豆の良さを堪能するも良し、秋のお菓子とともにほのぼのするも良し!のお気に入りのコーヒーです。
では、初参加のしろ豆、くろ豆さんからどうぞ
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