中島　久弥　さま

　こんな甘い香りのコーヒーに出会ったのは初めてです。「コーヒーってもとも植物なんだよな」って当たり前ながら初めて実感した次第です。それほど新鮮さ、生豆本来の持つほのかな甘さを感じさせる香りが最大の特徴ではないでしょうか。

　口当たりはまずまろやか。それでいて程よいコクがあります。私は深煎りのコクのあるコーヒーが好きなので、これまで浅煎りは避けてきました。が、浅煎りの中でもバランスのとれたコクを出すコーヒーもあったのですね。朝食時にピッタリの味と思いました。