｢店主　前説｣
　いよいよ第３回になり皆さんのご感想が伸び伸びと開放感に溢れてきました。半年位かかるかなぁ〜と思っていたら３ケ月で個性あふれる表現が押し寄せて、毎日メールが届くのが本当に楽しみでした。

　今回のスロトコ農園は「ネット乾しコーヒー」とでも呼びたい、非常に丁寧に作られている豆です。（乾燥工程で地面やコンクリートに広げずに、ネットの上に広げてます）皆さん深煎りに慣れていたり、深煎りが好きな方が多いようですが、この浅煎りに、驚いたり、あまりお気に召さなかったり、良い豆だがやはり深煎りに魅力を感じたり、コーヒーの味わいの幅が出たようです。正直、私は深煎りや中煎りが好みなので、個人的にこのスロトコ農園を飲む機会はそれほど多くありません。しかし、ゆっくりと落ち着いた気分の時に丁寧に淹れてしみじみと味わうと優しい口当たりの後につづく深いコクにいつも満足します。

　では、常連さんからニューフェイスまで第３回スロトコ農園のほうぼうに飛んだ感想を最後までお楽しみ下さい。