吉岡　さま

スロトコ届きました　感想書きます

●ネルドリップ　２０ｇで１５０ｃｃの抽出

　すっきりした味わいの坂本節一目見て浅い焙煎の印象だがあくまでもすっきりとしている酸味がでしゃばってこないのはさすが苦味もあまりないので、スッキリ系として珈琲入門者編としていいと思います焙煎が浅いので、香りが少なく感じ抽出が濃くでなかったのは残念でした

　ここでさかもとこーひーの説明を読みます

　う〜ん今回の抽出はカップでしたせいか、さかもとさんの言うコクが感じられなかった　これは抽出(こちら)のせいかもしれませんそこでさかもとさんの“浅煎りの代表”の評価に対し、こちらの“入門編”としてとらえた差が出てきてしまいましたしかし、どの焙煎度の豆でも“すっきりしてさわりない味”が表現出来ているので店の味は出ているのは、素晴らしいと思います