尾形広行 さま
●使用器具 ミクロップ ●豆か粉か 豆 ご感想
まず80度でいれてみましたが雑味が多くおいしくなかったです。次に90度でいれました。これは少しの苦味と甘味がありおいしかったです。私としてはもうすこし深い焙煎のほうが苦味と甘味のバランスがいいような気がします。
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