源七郎　さま

●ネル　粗挽き（ナイスカット５半）湯量 通常の１割り増し

　ちょっと涼しい日が続きましたので、まだネルを使っています。湯温８８度　と　９３度で入れてみましたが感想はほぼ同じです。

　注湯してすぐ酸味を予感させる香りがあり、口に含むと予想に反して、まず感じられるのは中間（酸味⇔苦味）に割に厚みのあるコクを感じます。そして、そこでの香りもキリマンの強い香りではなく、柔らかいものです。ついで酸味が際だってきます。酸味があまり得意でない私には、うまく評価できないのですが、味の中間域にある割にしっかりしたコクは、深煎り派にも魅力的だと思います。後に際だつ酸味はかなりキリマンらしい強さがあり、好きな方にはたまらないのではと思います。

　個人的には、更に深煎りして、もう少し酸味を抑えたものが好みです。