田部井　さま

　２６さい
　使用器具：コーノ式　２杯用 　　
　豆：30グラムで２４０ｃｃ抽出

　粉に挽いたときのフラグランスは、かすかに甘さを感じ、抽出した際のアロマは、すっきりとしていて草のようでした。　味わいも柔らかく飲みやすさが印象的ですね。　スッと口に入り、苦味がじわっと広がる。　しばらくするとあとからすっきりとした酸味がかぶさってきました。

　コクがあって、重厚な苦味を味わうより、さっぱりとした苦味・バランスの良さいう印象でした。　深煎りのコーヒーを飲んでみたいけど、飲みなれない人に良いかもしれないですね。　今度は、もう少し濃い目に入れて、ゆっくりと味わってみます。

　どうも、ごちそうさまでした。