｢店主　前説｣
　今回は「特上フレンチ！」開店当時からあるブレンド名です。　まぁ、フレンチに特上をくっつけただけ！　と云えばそれだけで、安易なネーミングです。

　フレンチで深煎りをイメージしてもらって、特上で高級感を感じてもらいたい、そんな珈琲です。

　じゃぁ、どんな高級感のある、深煎りか？　そこですね！

　名前はず〜っとありますが、使っている珈琲は、もう、全然違います。　豆が変わって、味わいも香りも変わってきてます。　さかもとこーひーの成長とともにあるブレンドと云えるでしょう。

　だから、この珈琲の常連さんもしっかりいます。　ヘビーユーザーの方ばかりですね。　今回もdoriderさま、ペタシさまは特上フレンチがお気に入りの常連さんです。

　そうそう、どんな高級感か？　そこですね。　アトムの子にラスナマンデリンを加えたブレンドです。　ラスナの滑らかで穏やかで、幅があり奥行きのある、そんなキャラクターがあっちこっちで感じます。　挽いた時の最初の香り、お湯を差した時、飲み込んだ時、５分１０分、、、２０分たっても漂い、追いかけたくなる、そんな香り。　一口目は優しく、あれ？　と思う印象、ぐっと飲み込むと主張してくるコクボディの豊かさ、そして香りと仲良く一緒に寄り添って楽しませてくれる余韻、、、。

　ここから先は飲んでのお楽しみ！！

　では、田部井さまからどうぞ、

特上フレンチのコーヒーリストはこちらです。

ＰＳ　ミルクやチョコレートと抜群の相性の良さを発揮します。　そのままでも、ミルクたっぷりでも、お菓子とともにでも、お勧めの、守備範囲の広いブレンドです。