ぶんらく　さま

　１回目：２５ｇ・ネルドリップ
　２回目：２５ｇ・ペーパードリップ（コーノ式）

感想：ペーパードリップのほうが上手くキマッタ。ウガンダはいま、怖い病気でたいへんですねえ。

　ウガンダブギスやモロべのよさは、深煎りにありがちな、ヘビーな刺激・余計な重さ・負担がないところ。柔らかいんですね。この深味に芳しい香りが加わった。このブレンドはうまくいってますねえ。こくとなめらかさにポイントをおいて、「静かなたたずまい」といった感じ。

　好みにもよるでしょうが、ブラックだけでなく砂糖もミルクも後で足して、変化をつけて呑むのが向いているんじゃないでしょうか。どうしてかって、これは食後や、ケーキを添えて呑むのに適しているから。あとを引くとか、クセになる豆ってありますが、ちょっとあとを引くタイプですかね。