週間コーヒーコラム494
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| 木陰、ほたるカフェ おゆみ野店は、お陰さまで梅雨明けした日でも常連さんからはじめてのお客様までいらしてくれ、アイスコーヒーやアイスミルクティーを飲みながら、色々とお話ししています。アイスミルクティーはキャンブリックティー、シナモンティー、ミントティーの3種類ですが…家で上手に淹れられて感激してくださっているお客様と…おゆみ野店で飲んだ味にならなくてがっかりのお客様といらっしゃいます。まず、レシピを良く読まないで「だいだい」で淹れている方…茶葉とお湯の量は量ってください。量っているのに上手くいかない方は、まだお湯が多いようです。お湯が多いと薄くなってしまい、僕の淹れたものとは全く違うお茶になってしまいます。信じられない程濃く淹れて、氷で急冷、ミルクをたっぷり、以上がコツです。上手くいかなかったら、すぐお電話してください、簡単ですので。 そんなこんなで、盛夏に向けて2つのこーひー「木陰」と「ほたるカフェ」のご紹介です。 それと…16周年感謝の新企画「選べるSセット」をスタートします。 おゆみ野店では、5種類のこーひーからお好みで選べるセットを開店いらい続けています。さかもとこーひーでは、セットでのご注文が半分以上なんです…セットはお得ですがこーひーの種類が決まっているので…その組み合わせがお好みにピッタリの時もあれば、ひとつがお好みで無い場合もあり…それをなんとかしたくて、おゆみ野店で「選べるセット」を企画してみました。 選べてお得なセットは、お陰さまでご好評ですので…なんとか通販でも実現したいと思いまして準備してきました。スタッフとの連係も日に日に向上してきてますので、これならいけそうだと「選べるSセット」を通販でもスタートします。 月代わりの5種類のこーひーから、3袋以上で、セット価格1000円/250gになります。同じこーひーでもOKです。 普段お友達と一緒にご注文くださるお客様も多いですが…これなら、みなさんのお好みのこーひーを選んで、お値段も気にする事なく、楽しんで頂けると思います。グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。メニュー小分け袋等、人数分同封いたします。 勿論、ギフトにもご利用しやすいと思います。手さげ袋ギフトラッピング（小1〜2個用、大3〜4個用、無料）もご利用ください。分かりにくい点ご質問等ありましたら、お気軽にお尋ねください、お待ちしています。 これで、また少し便利になったかなと思います。お楽しみください。 【★木陰】 2年目の「木陰」は…ブラジル・レクレイヨ農園とケニア・カンゴチョの素晴らしい魅力を生かしたブレンドにしようと思いました。ブラジル・レクレイヨ農園の繊細な味わい、上品で魅惑的な香り…ケニア・カンゴチョの柑橘系からフローラル、ワイニーと移る香り、明るさと甘さが一体となった余韻…これをどう合わせるか…エルサルバドルがいい仕事をしてくれました。 気品さと柔らかな心地よい口当たりをエルサルバドルが上手くバランスとってくれました。気持ちも身体も元気にしてくれると思います。暑さに負けず、涼やかにお楽しみください。 1575円/250gパック（税込み）
【★ほたるカフェ】 この一連のブレンドは…グアテマラやエルサルバドル、コロンビア等にケニアをブレンドして透明感と余韻の切れの良さ、いい感じの苦味を柱としています。そんな統一されたイメージを生かしながら、春夏秋冬四季に合った魅力作りをして、もうすっかり人気のシリーズとしてお馴染みになりました。 そして盛夏向けの「ほたるカフェ」ですが…使ったこーひーは…深煎りコロンビア、深煎りエルサルバドル、ケニアです。深煎りコロンビアの円い口当たりを生かし、暑さに疲れたこの季節、穏やかに和む深煎りです。アイスコーヒーにしても爽やかなコクを楽しめますし、ミルクとの相性も抜群ですのでアイスコーヒーにたっぷりのミルクを加えてもご機嫌です。円やかなコクと爽やかな切れの良さをお楽しみください。アイスクリームと一緒でもご機嫌です。 1260円/250gパック（税込み） ・・・ ・・・ 7月のさかもとこーひー人気のセットのご紹介です。お楽しみください。（手さげギフト袋、小1-2個用、大３-４個用、無料）） 【7月のニコニコ♪250gお得パック】 3月に発売していらい安定した人気の「タンザニア」ですが、そろそろ在庫が寂しくなってきましたし、その軽やかできれいな味わいと爽やかな香りが梅雨から夏の季節にもピッタリです、お楽しみください。 《★タンザニア」》1260円/250g（税込み）
【新企画・選べるSセット】 グループでのご注文の際は、人数をお知らせください。メニュー等、人数分同封いたします。ギフトにもご利用しやすいと思います。手さげ袋ギフトラッピング（小1〜2個用、大3〜4個用、無料）もご利用ください。分かりにくい点ご質問等ありましたら、お気軽にお尋ねください。 《木陰》
【《旬・瞬》カフェＣセット】250g×3袋 《★木陰》 3000円（税込み）
【トレジャーズセット】250g×3袋 《★木陰》 4000円（税込み）
【定番Bセット】250g×3袋 《★茜ブレンド》 2800円（税込み）
【四季のセット】250g×2袋 《★木陰》 3000円（税込み
【深煎りセット】250g×2袋 《★木陰》 3000円（税込み）
【ジョイセット】100g×5袋 「うちは量はそれほど飲めないんだけども、色々なこーひーを楽しみたいのね。それで、いつも何を頼もうか悩んでしまうの！」…そんな声を今迄たくさん頂いてきました。［いい感じの苦味系］と［軽やか系］に分けて、それぞれのお好みに合うよう新しいこーひーを毎月出して、セットにしてきましたが…でも、全部頼もうとすると量が多くなってしまう…そんなみなさんの声にお応えします。 その時の《旬・瞬》なお勧めこーひー100gを5種類、セットにしました。（手さげギフト袋（小1-2個用、大３-４個用、無料）） 《★木陰》 3150円（税込み）
・・・はじめてのさかもとこーひー（通販専用）・・・ 【はじめてのAセット】250g×2袋 《★ブラジル・レクレイヨ農園》 2800円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。） ・・・ では、また・・・。
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【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】 【お願い】 《コーヒーはフルーツだ！》 2009年7月19日 坂本・丁寧な暮らし・孝文
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