| さかもとこーひーおゆみ野店
「おゆみ野店1周年」はこちらです。
おゆみ野店に移転して、なんとかお客様をお迎えする体制が整ってきましたので、遅くなりましたが、今日は「さかもとこーひーおゆみ野店」のご案内です。
お店の半分は今迄通りの、焙煎、通販のパッキングと発送の為に使っています。スタッフのKさんとうちのかみさんでひたすらパッキングしています。
残り半分のスペースに、6人がけのテーブルを置き、お菓子と一緒に、さかもとこーひーをゆっくりと試飲（無料）して頂いています。常連さんだと世間話をしたりしますが、今のところ僕の淹れたこーひーが初めての常連さんも多いので…ご家庭で淹れたこーひーとの違いや、まだペーパードリップで淹れている方とはカフェプレスのお話しからはじまり…「コーヒーはフルーツだ！」ってことをコーヒーの花や熟した実の写真を見ながら説明したりしています。
10年来の常連さんでも、僕の淹れたカフェプレスの味わいを体験してはじめて僕の普段言っていることが実感できたようです。このおゆみ野店を開こうと思った大きな理由が…香りと味わいは通販ではなかなか伝わらないからです。それと、一回のコーヒー教室では、その時に分かったと思っても、後になるとあやふやになってしまうと何人もの方からうかがったからです。6人がけのテーブルにしたのは、ゆっくりとして頂きたいのと、ここで気軽にコーヒー教室をしたいからなんです。
はじめての方でしたら、こーひー飲みながら、その味わいの印象からお好みのタイプをお勧めしたり、勿論、淹れ方やこーひーの色々な説明もいたします。クッキーと一緒に味わった時の美味しさやミルクを入れた時の魅力もみなさん新鮮な驚きを感じられているようです。そんなコミュニケーションから、ご家庭でのこーひーのひと時がとっても魅力的で豊かなものになると思ってます。
ご近所の方は、少しずつこまめに買いにきて頂いたら嬉しいですし…遠いかたは、お時間のある時にでもいらして頂いてゆっくりとさかもとこーひーを味わい、普段は今迄通り通販でお届けできたら便利かなぁーと思ってます。
そんなこんなで、通販専門店で長く営業しながら強く感じていた隔靴掻痒の思いをはらせていけると思います。僕の目の前にあるこーひーの魅力を一緒にお楽しみください。（店内の写真はこれから少しずつアップしていきます。）
＊営業時間 10時〜18時
＊日月祭日定休日です。
260-0813
千葉市中央区生実町1605-4
さかもとこーひーおゆみ野店
0120-041751
takafumi@sakamotocoffee.com
＊日月祭日が定休日になり、発送もお休みになります。よろしくお願いします。
＊今迄、午後からのお急ぎの発送に応えることができないことがありましたが、
これからは、お昼過ぎでしたら、かなり当日発送できるように準備しています。
ただ、自宅と店が離れるため、定休日の発送にはお応えできません。
ご了承ください。
（遠くから来られる時は、僕が居ることを電話でもメールでも確認してください。せっかくいらして不在ですと申し訳ありませんので…。）
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いよいよ秋本番、10月のさかもとこーひー人気のセットのご紹介です。お楽しみください。（手さげギフト袋、小1-2個用、大３-４個用、無料））
【10月のニコニコ♪250gお得パック】
10月は、「ノスタルジア」です。深まる秋にふさわしい、いい感じの苦味系定番こーひーです。濁りの無いきれいな味わい、それでいて円やかで厚みがあって、後味の爽やかな魅力です。さかもとこーひーの新しい定番ブレンドをお楽しみください。
《★ノスタルジア》945円/250g（税込み）
【《旬・瞬》カフェＣセット】
さかもとこーひー人気一番のセットです。2008年秋向け3つをセットにしました。毎月さかもとこーひーの一番人気のセットです。お楽しみください。
《★welcome to マイリビング》
《★深・ニカラグア》
《★深煎りプルカル・グアテマラ》
各250g
3000円（税込み）
【深煎りセット】
深煎り好きの常連さん向けに用意したセットです。いい感じの苦味系好きな方のお好みにドンピシャ！深煎りセットにそれぞれのお好みをプラスして、そんなご注文からみなさんのお好みがとっても良く伝わってきます。
《★エルサルバドルCOE》
《★深煎りプルカル・グアテマラ》
各250g
3000円（税込み）
【新・四季のセット】
常連さんから、250g2個のセットで色々と楽しみたいとリクエストを頂き、新しい2個セットを考えました。深煎りセットやトレジャーズセット、軽やかセットとは別の組み合わせで魅力的なセットをお届けします、お楽しみください。
《★エルサルバドルCOE》
《★深・ニカラグア》
各250g
3000円（税込み）
【トレジャーズセット】
さかもとこーひーのお宝コーヒーセットです。
《★エルサルバドルCOE》
《★ペーパームーン》
各250g
3150円（税込み
【軽やかセット】
軽やか系好きのみなさんに安心して自信をもってお勧めできるセットです。華やかで軽やか、円やかな魅力をお楽しみください。
《☆ペーパームーン》
《☆パナマ・マウニエル農園》
各250g
3000円（税込み）
【ジョイセット】
お陰さまでご好評頂いてすっかり定着したジョイセットの夏バージョンです。さかもとこーひーの何がお好みか判らない方やギフトで先方のお好みが判らない等、迷った時にこの「ジョイセット」を選ばれることも多いようです。
「うちは量はそれほど飲めないんだけども、色々なこーひーを楽しみたいのね。それで、いつも何を頼もうか悩んでしまうの！」…そんな声を今迄たくさん頂いてきました。［いい感じの苦味系］と［軽やか系］に分けて、それぞれのお好みに合うよう新しいこーひーを毎月出して、セットにしてきましたが…でも、全部頼もうとすると量が多くなってしまう…そんなみなさんの声にお応えします。
その時の《旬・瞬》なお勧めこーひー100gを5種類、セットにしました。（手さげギフト袋（小1-2個用、大３-４個用、無料））
《★エルサルバドルCOE》
《★welcome to マイリビング》
《★深・ニカラグア》
《★ベラ・ノッテ》
《★深煎りプルカル・グアテマラ》
各100g
3150円（税込み）
【新・定番Bセット】
いい感じの苦味系好きな常連さん向けの定番こーひーセットです。「カフェソカロ」は茜ブレンドに代わる円やかで味わいに深みのある新定番いい感じの苦味系ブレンドです。「ノスタルジア」は…きれいな味わい、円やかでコクが豊かで、後味はまたすっきり、余韻がきれいな新定番いい感じの苦味系ブレンド。「特上フレンチ」はインドネシアを使ったブレンドでマンデリン好きな方に人気です。
《★カフェソカロ》
《★ノスタルジア》
《★特上フレンチ》
各250g
2700円（税込み）
【エスプレッソセット】
世界のバリスタに高い評価を受けているブラジル、ダテーラ農園を使った、新しいセットです。「エスプレッソ・ダテーラ」はダテーラ農園をエスプレッソをイメージして焙いたシングルオリジン（ストレートコーヒー）です。「ラテ・ダテーラ」はダテーラ農園を使って、ラテやカプチーノのミルクと合わせた時の心地よさ、爽やかな甘さ、余韻の豊かさをイメージしたブレンドです。勿論、カフェプレスやコーヒーメーカーでもその魅力を存分に楽しめます。さかもとこーひーの新しいエスプレッソの魅力をお楽しみください。
《★エスプレッソ・ダテーラ》
《★ラテ・ダテーラ》
各250g
2300円（税込み）
・・・はじめてのさかもとこーひー（通販専用）・・・
【はじめてのAセット】
「はじめてのAセット」を「ジョイセット」と同じ100g×5個の組み合わせにして…お試しのお得価格にリニューアルしました。はじめての方の為のセットなので色々とさかもとこーひーを試したいとのご要望を頂き…なるほど、それはその通りだな〜と反省しました。これで、その時のさかもとこーひーの色々な個性を試せると思います。
《★エルサルバドルCOE》
《★welcome to マイリビング》
《★深・ニカラグア》
《★ベラ・ノッテ》
《★深煎りプルカル・グアテマラ》
各100g
2650円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）
【はじめての深煎りセット】
深煎り好きのみなさん向けに、お試しのいい感じの苦味系［深煎りセット］を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》ないい感じの苦味系250g2つのセットです。
《★エルサルバドルCOE》
《★深煎りプルカル・グアテマラ》
各250g
3000円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）
【はじめての軽やかセット】
苦味の苦手なみなさん向け、お試しの爽やかな軽やか系［軽やかセット］を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》な軽やか系250g2つのセットです。
《☆ペーパームーン》
《☆パナマ・マウニエル農園》
各250g
3000円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）
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では、また・・・。
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＊要注意！…さかもとこーひーのコツは…
［挽きは細かく］
［粉の量は少なく］…です！
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手さげラッピング
（大3〜4個用、小1〜2個用、無料）がご好評です。
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【毎月お届けコース】
お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。（最初はメールでご相談してください）
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いつでも♪《3000円以上（コーヒー）で送料無料！》
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《【代金引換】手数料無料！》
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クール便（冷蔵、210円）ご希望の方は、連絡欄でお申し付けください。
【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】
【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに！！袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
（豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。）
《コーヒーはフルーツだ！》
2008年10月26日 坂本・丁寧な暮らし・孝文
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