My music is Your music

11月に入って、日に日に冷え込みを感じるようになりました。朝6時に店に降りると11℃13℃になっています。10℃切ると焙煎が冬モードになっていきます。そろそろ防寒対策しないといけないですね。

そんな中、先週は「銀座ジャズ」に行って、「渡辺香津美エレクトリックバンド」を12時から松坂屋屋上、4時から「スーパー★スターズ」を三越屋上で堪能してきました。。同世代の天才渡辺香津美さんは50過ぎても天才でした。磨きに磨いた刃が覗けて感動しまくり、特におなじみの「ユニコーン」が最高でした。一番のお目当ては「スーパー★スターズ」のピアノでクリヤマコトさん。僕の贔屓のレストラン、サンク・オ・ピエの中村シェフの友人で、CDはすでに持ってますので、生で聴きたくて行ってきました。これがやはりライブは特別素晴らしいですねー。ちょうど夕焼けが移り行く中で、繊細、スリリングの上に、ばりばりグイグイいきまくり圧倒されました。

で、今週は渡辺香津美さんとクリヤマコトさんのCDばっかり聴いてましたが…ライブで聴いた後CD聴くと、なんだかいままでCDで聴いていたのとは違った音に聴こえて、ライブが浮かび上がるようでした。

そのクリヤマコトさんの最新のCDが　「My music is Your music」って云うんですが…そのジャケットに…自分が楽しまなければ「音楽」じゃない。だけど、自分以外の人も楽しまなければ「音楽」とは言えない。…とメッセージがありました。

おぉ！そうなんだよなー、と手を打ちました。昨晩はさかもとこーひーを裏でサポートしてくれている友人NさんとMさんがまだ会ったこと無かったので、顔合わせでサンク・オ・ピエさんで食事したんです。料理は岩手の生ガキからスタートして、フォアグラのテリーヌの薄切りで覆い尽くしたサラダ、カキとブロッコリーのアルデンテリゾット、メインは蝦夷鹿にワインのソース、デザートはなんと全部盛り、コーヒーはベラ・ノッテを持参して、3時間盛り上がりました。

帰り際、シェフに先週の銀座での感動を話したんですが、特にクリヤさんがとっても楽しそうに弾いていたと云ったら…いつも「自分が楽しく無いと〜」と話しているそうで、そんな普段のおもいがアルバムのタイトルになっているんだなーと、なんだか嬉しかったですね。

アルバムのメッセージの最後に…音楽を生み出し育むのは、ぼくを取り巻く世界であり、そしてぼくの音楽を受け止めてくれる人々だからだ。ぼくの音楽は、同時にあなたの音楽でもある。…とあります。

深く共感しました。　「My music is Your music」…ご機嫌なタイトルですね。クリヤさんを追っかけしたくなりました。（写真はY川さんが「サンプリング倶楽部21」のご感想と一緒に送ってくれました。）

さて、そんなこんなで勢ぞろいした深まる秋本番、さかもとこーひー人気のセットのご紹介です。お楽しみください。

【11月のニコニコ♪250gお得パック】
こちらは、秋冬NO1ブレンドのベラ・ノッテです。日に日に冷え込んで夜空が美しくなるこの季節に一番のお勧めです。

ベラ・ノッテ　945円/250g（税込み）

【ジョイセット】
お陰さまでご好評頂いてすっかり定着した新企画第3弾のセットです。

「うちは量はそれほど飲めないんだけども、色々なこーひーを楽しみたいのね。それで、いつも何を頼もうか悩んでしまうの！」…そんな声を今迄たくさん頂いてきました。［いい感じの苦味系］と［軽やか系］に分けて、それぞれのお好みに合うよう新しいこーひーを毎月出して、セットにしてきましたが…でも、全部頼もうとすると量が多くなってしまう…そんなみなさんの声にお応えします。

その時の《旬・瞬》なお勧めこーひー100gを5種類、セットにしました。（プレゼントにもお勧めです）

《エルサルバドルCOEシャングリラ》
《深煎りプルカル・グアテマラ》
《華やかなグアテマラ》
《ベラ・ノッテ》
《モカ・イルガチェフェ》

各100g
3150円（税込み）

【《旬・瞬》カフェＣセット】
さかもとこーひー人気一番のセットです。秋向け自信の3つをセットにしました。僕にとって、どれもご機嫌なクオリティ、魅力のこーひーが揃いました、お楽しみください。華やかなグアテマラから「深煎りプルカル・グアテマラ」に代わっています。

《深煎りプルカル・グアテマラ》
《ベラ・ノッテ》
《ペーパームーン》

各250g
2800円（税込み）

【トレジャーズセット】
さかもとこーひーのお宝コーヒーセットです。エルサルバドルとグアテマラ、華やかさが素晴らしい2つのいい感じの苦味系をお楽しみください。

《エルサルバドルCOEシャングリラ》
《深煎りプルカル・グアテマラ》

各250g
3000円（税込み）

【深煎りセット】
深煎り好きの常連さん向けに用意したセットです。いい感じの苦味系好きな方のお好みにドンピシャ！深煎りセットにそれぞれのお好みをプラスして、そんなご注文からみなさんのお好みがとっても良く伝わってきます。

《エルサルバドルCOEシャングリラ》
《ベラ・ノッテ》

各250g
2600円（税込み）

【軽やかセット】
軽やか系好きのみなさんに安心して自信をもってお勧めできるセットです。「華やかなグアテマラ」と「モカ・イルガチェフェ」で香りの素晴らしさが味わえる2つです。

《華やかなグアテマラ》
《モカ・イルガチェフェ》

各250g
2300円（税込み）

・・・はじめてのさかもとこーひー・・・

【はじめてのAセット】
毎月の《旬・瞬》コーヒーから私坂本がお勧めする親しみやすい2種類を選んでお届けしています。組み合わせは［いい感じの苦味系］と［軽やか系］から選んでいます。これで、2つの味わいが試せますので、さかもとこーひーの傾向が分かり、次から選びやすくなると思います。

今は、常連さんに根強い人気いい感じの苦味系［深煎りグアテマラ］と、苦く無くて酸っぱく無くて…「香りが良く、爽やかで穏やかな、心地よい甘さが魅力的な軽やか系」をイメージした秋向け軽やか系［ペーパームーン］ですお試しください。

《深煎りグアテマラ》
《ペーパームーン》

各250g
1890円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）

【はじめての深煎りセット】
深煎り好きのみなさん向けに、お試しのいい感じの苦味系［深煎りセット］を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》ないい感じの苦味系250g2つのセットです。

今は、［エルサルバドルCOEシャングリラ］［ベラ・ノッテ］です。

《エルサルバドルCOEシャングリラ》
《ベラ・ノッテ》

各250g
2600円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）

【はじめての軽やかセット】
苦味の苦手なみなさん向け、お試しの爽やかな軽やか系［軽やかセット］を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》な軽やか系250g2つのセットです。

今は、［華やかなグアテマラ］［モカ・イルガチェフェ］です。

《華やかなグアテマラ》
《モカ・イルガチェフェ》

各250g
2300円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）
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では、また・・・。

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＊要注意！…さかもとこーひーのコツは…
［挽きは細かく］
［粉の量は少なく］…です！
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手さげラッピング
（大3〜4個用、小1〜2個用、無料）がご好評です。
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【毎月お届けコース】
お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。（最初はメールでご相談してください）
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いつでも♪《3000円以上（コーヒー）で送料無料！》
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《【代金引換】手数料無料！》
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【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに！！袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
（豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。）

《コーヒーはフルーツだ！》

2007年11月11日　坂本・丁寧な暮らし・孝文