プロのつぶやき

    週間コーヒーコラム383

生駒高原 菜の花畑

人生の扉

GW明けのこの1週間は、かなり発送に追われました。特に月火とお待たせしたみなさん、申し訳ありませんでした。なんとか平常ペースになったのと、今週からパッキングのお手伝いの為に新しいスタッフが加わりました。50をすぎて、流石に疲れが溜まり、コンデション調整が上手く行かなくなりました。うちの近所の常連の奥さんに…午後お手伝いしてもらえる友達いないかな〜?と聞いたら…え〜、私がしたいですー…と、いうことでタイミング良く決まりました。助かります♪

「ラジオな日々」という、ラジオメインで活躍している放送作家藤井青銅さんの主に1980年代のラジオ現場を描いた本を不思議な感覚で読みました。彼は僕と同い年で、1979年に放送作家になり、ラジオドラマの脚本書き、松田聖子がブレークしはじめた時等の裏話が進みます。それらを読んでいると、その頃聴いていたラジオ番組や流れていた曲を思い出しながら…ちょうど紅茶の店で働いていたこと、独立の準備、独立してからのあれこれの20代〜30過ぎのことが目の前に現れて、じーんとしました。

中でも、小林信彦ファンの間では伝説になっている「唐獅子株式会社」のラジオドラマをこの藤井青銅さんが脚本担当していたんですね。彼も小林信彦さんの大ファンで、沢田研二、横山やすし、藤岡琢也、世良公則等の凄いキャスティングで小林さんも気に入っていたようです。

さらに、小林信彦さん原案、藤井青銅さん脚本、大瀧詠一さん演出のニッポン放送開局30周年スペシャル「マイケルジャクソン出世太閤記」の話しが続き…小林、大瀧のエピソードだけでもご機嫌でニヤニヤしているのに、モノマネ芸人だった若かりし片岡鶴太郎にキーボードの難波弘之、隣のスタジオからは山下達郎、まだまだ谷啓さんにアルフィー、今はニッポン放送のエースとなったうえちゃんこと上柳アナウンサーまで生き生きと登場…今でも贔屓なメンバーばかり、僕の中の80年代グラフィティでした。

そうやって振り返る年になったんだなぁーと少し寂しさもありますが…もうすぐ竹内まりやの「DENIM」が発売になります。そのアルバムの核になるであろう曲「人生の扉」にグッときてしまいました。まぁ、僕は達郎ファンですが、まりやファンではないのです…まりやの歌は基本的に女性の勝利の歌なんで男としては共感しにくいんですね…。

陽気にはしゃいでいた幼い日は遠くなり、気がつけば50を超えた…そんなフレーズからはじまったと思います。全く同感です、アッという間ですね。演歌じゃなくて、POPSでこのように老いを正面から歌うなんて多分今迄無かったんじゃないかな。さらに、これからもしっかり生きるエネルギーを歌っています。以前からロックミュージシャンが年とって…大人が聴くロックが無いとか云っちゃって、そこで歌う単にエネルギーが無くなり、歌も演奏も円熟していない抜け殻ばかりに寂しい思いをしましたが…どうやらやっとPOPSもいい感じに成熟期を迎えそうです。人生歌ってもどっしりじゃなくて、どこかPOPなのが良いですね。

コーヒーや紅茶は輸入文化で、とにかくまだ入っていない海外ネタをいかに商売するかという側面がついてまわっています、海外のフェイクでも無く、そのまんま直輸入でも無く…フランス菓子の洋菓子化、フレンチの洋食化とは別の…その魅力の本質を曲げず、生かし、日本の目の前のお客様に楽しんでもらえるように日本化ジャポニゼする時代に突入してきたようです。僕が最近聴いているジャズやロック、ポップスでも国内同世代のミュージシャンが目立って多く、みんな年を重ね、円熟した表現力で喜んでいます。そんなこんなで、同世代からとってもいい刺激をもらっている今日この頃です。
(写真は先週に続いて、宮崎Tさんの生駒高原菜の花畑です、きれいですね。)

ということで、2007年初夏向けの、さかもとこーひー人気のセットのご紹介です。お楽しみください。

[深煎りブラジル]が3番目のロットになりましたが…このサマンバイア農園イエローブルボンが今のところ深煎りブラジルで今期最高の魅力だと思います。透明感、円やかで豊かなコク、甘さ、ミルクチョコレートによりそうオレンジのような明るさが素晴らしいです、ドキドキしました。これが終わると、次は、常連さんからたくさん問い合わせがきているサマンバイア・ナチュラルに移ります。順番にお楽しみください。

[コロンビアCOE・イスラ農園]が残り少なくなってきました。

[グアテマラ・エスペランサ]が終わりました。グアテマラファンの方には申し訳ありませんが、しばらくお休みします。

 

【5月のニコニコ♪250gお得パック】
風薫る5月は[軽やかなブラジル]です。注目のエリア「カルモデミナス」からの3番目は「サンベネディート」です。軽やかで爽やかなブラジルの魅力をお楽しみください。

《軽やかなブラジル》
945円/250gパック(税込み)

 

【《旬・瞬》カフェCセット】
さかもとこーひー人気一番のセットです。今日ご紹介した初夏向けコーヒー3つのセットです、お楽しみください。

《夏への扉》
《スプラッシュカフェ》
《深煎りブラジル》

各250g
2800円(税込み)

 

【深煎りセット】
深煎り好きの常連さん向けに用意したセットです。いい感じの苦味系好きな方のお好みにドンピシャ!初夏向けの明るい柔らかないい感じの苦味系です。深煎りセットにそれぞれのお好みをプラスして、そんなご注文からみなさんのお好みがとっても良く伝わってきます。

《スプラッシュカフェ》
《深・エチオピアモカ》

各250g
2100円(税込み)

 

【軽やかセット】
軽やか系好きのみなさんに安心して自信をもってお勧めできるセットです。新しい夏への扉とモカ・イルガチェフェでお楽しみください。

《夏への扉》
《モカ・イルガチェフェ》

各250g
2100円(税込み)

 

【トレジャーズセット】
コロンビア好きの常連さんからのまとめ買いも目立ってきました[コロンビア・イスラ農園]とエチオピアモカのなんともエキゾチックな深い味わいが根強い人気の[深・エチオピアモカ]で、贅沢なセットをお楽しみください。

《コロンビアCOE・イスラ農園》
《深・エチオピアモカ》

各250g
3000円(税込み)

 

・・・はじめてのさかもとこーひー・・・

【はじめてのAセット】
毎月の《旬・瞬》コーヒーから私坂本がお勧めする親しみやすい2種類を選んでお届けしています。組み合わせは[いい感じの苦味系]と[軽やか系]から選んでいます。これで、2つの味わいが試せますので、さかもとこーひーの傾向が分かり、次から選びやすくなると思います。

今は、常連さんに根強い人気円やかないい感じの苦味系[深煎りブラジル]と、苦く無くて酸っぱく無くて…「香りが良く、爽やかで穏やかな、心地よい甘さが魅力的な軽やか系」をイメージした軽やか系の新定番ブレンド[カフェグローリア]です、爽やかな口当たりの後に、円やかなコクと甘味、豊かな香りが余韻となって魅力的だと思います。お試しください。

《深煎りブラジル》
《カフェグローリア》

各250g
1890円
(税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。)


【はじめての深煎りセット】
深煎り好きのみなさん向けに、お試しのいい感じの苦味系[深煎りセット]を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》ないい感じの苦味系250g2つのセットです。

今は、[スプラッシュカフェ][深・エチオピアモカ]です。

《スプラッシュカフェ》
《深・エチオピアモカ》

各250g
2100円
(税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。)


【はじめての軽やかセット】
苦味の苦手なみなさん向け、お試しの爽やかな軽やか系[軽やかセット]を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》な軽やか系250g2つのセットです。

今は、[夏への扉][モカ・イルガチェフェ]です。

《夏への扉》
《モカ・イルガチェフェ》

各250g
2100円
(税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。)
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では、また・・・。

 

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手さげラッピング
(大3〜4個用、小1〜2個用、無料)がご好評です。
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【毎月お届けコース】
お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。(最初はメールでご相談してください)
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いつでも♪《3000円以上(コーヒー)で送料無料!》
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《【代金引換】手数料無料!》
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【何を買ったら良いのか?お勧めは?その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに!!袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
(豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。)

《コーヒーはフルーツだ!》

2007年5月12日 坂本・丁寧な暮らし・孝文

 

 
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