プロのつぶやき

    週間コーヒーコラム339

2つのブラジルCOE

さて、今日は「今年のブラジルのカップオブエクセレンス(COE)はまだですか?」と常連のみなさんから問い合わせを頂き、お待ち頂いていた2つのブラジルCOEをご紹介します。せっかく2つありますので…軽やか系好きのみなさんには[アグアリンパ農園]を、そして、いい感じの苦味系好きのみなさんには[深煎りシティオ・サンジョゼ ]をご用意しました。ブラジルコーヒーの頂点の魅力をご堪能ください。

【アグアリンパ農園】
3年前に衝撃的なデビューをして以来[アグアリンパ]の名声は、その気品ある味わいと香りで、衰えをしらないですね。毎年春になるとアグアリンパは今年入るの?って声が電話やメールで届いています。サマンバイアとアグアリンパでキャラクターが違うので、それぞれにファンがいらっしゃいますし、勿論両方とも楽しみにいている方も多いです。みなさんの笑顔が浮かびますね。

待ちに待った今年のアグアリンパを仕上げて…最初のひと口…一瞬光が駆け抜けたような感覚をおぼえました。すぐに、甘いフローラルやフルーツのフレーバー、味わい。透明で輝くような印象。全体を優しい甘さで包み込んだような余韻が爽やかさとともに静かに消えて行きます。気品という言葉が似合う印象で、しかも優しい滑らかな豊かなマウスフィールがこのコーヒーの素晴らしさを支えていると思いました。優しく柔らかで滑らかさ豊かさがご機嫌です。[爽やかな軽やか系]の頂点だと思います。お楽しみください。

1575円/250gパック(税込み)

 

【深煎りシティオ・サンジョゼ 】
こちらは、ほんの少し深煎りに仕上げました。このシティオ・サンジョゼ の持つパワー、複雑な魅力をいい感じの苦味系好きの常連さんのツボにドンピシャで届くよう細心の注意を払いました。

まず、驚いたのが…なんとも妖しい魅惑的なフレーバーです。フローラル、ハニーライク、チェリー、アップル、ピーチと妖しく心地よい香りに覆われます。味わいは滑らかな甘さ、奥行きのある深い魅力、色々な熟したフルーツが甘さに包まれて余韻へと流れていきます。明るく輝くような魅力、次のひと口を誘う甘さ、香り…太陽、大地のパワーと栽培収穫の技術が幸運に結晶した又と無い魅力だと思います。[明るいいい感じの苦味系]のひとつの答えだと思います。お楽しみください。

1575円/250gパック(税込み)

 

ということで、さかもとこーひー人気のセットのご紹介です。[トレジャーズセット]はアグアリンパと深煎りシティオ・サンジョゼ の2つのセット、[深煎りセット]は深煎りシティオ・サンジョゼ にサマンバイア・ナチュラルのセットです。「梅雨を爽やかなコーヒーで乗り切りたい」ってメールが先日届きましたが、まさに爽やかなコーヒーの頂点が揃いました。

【トレジャーズセット】
久しぶりのトレジャーズセットは、ブラジルCOE2つをセットにしました。ご堪能ください。

《COE・アグアリンパ農園》
《COE・深煎りシティオ・サンジョゼ 》

各250g
2625円(税込み)

 

【深煎りセット】
深煎り好きの常連さん向けに用意したセットです。こちらは、折角ですので…毎日繰り返し飲む度にその素晴らしさが伝わってくるサマンバイア・ナチュラルと深煎りシティオ・サンジョゼ のセットです。僕としてはかなりご機嫌なセットになりました。

《COE深煎りシティオ・サンジョゼ 》
《サマンバイア・ナチュラル》

各250g
2310円(税込み)

 

【《旬・瞬》カフェCセット】
さかもとこーひー人気一番のセットです。梅雨のような毎日ですが、日に日に陽射しが強くなっています。今日ご紹介した[サマンバイア・ナチュラル]に初夏向けの爽やかな軽やか系ブレンド[夏への扉]、アイスでもラテでもバッチリの[スプラッシュカフェ]の組み合わせです、お楽しみください。

《サマンバイア・ナチュラル》
《夏への扉》
《スプラッシュカフェ》

各250g
2625円(税込み)

 

【6月のニコニコ♪250gお得パック】
今年の5月は日照量が極端に少なくなっていますが、それでも確実に日が延びて、蒸し暑くなってきています。6月はホットで爽やかないい感じの苦味で、アイスコーヒーにして喉越し後味すっきり爽やかな、ミルクとの相性もご機嫌な夏の水しぶきスプラッシュカフェで切れ良くお楽しみください。

《スプラッシュカフェ》

840円/250gパック(税込み)

 

【スタートアップAセット】
今回の「スタートアップAセット」は、中煎りがブラジルのさかもとこーひー人気NO1サマンバイア農園の「カンブライアSP」と深煎りが「深ボリビア」で中煎りと深煎りの魅力をお楽しみください。さかもとこーひー初めての方はこのセットからのご注文が60%くらいになっています、どうぞ、お試しください。

《カンブライアSP・ブラジル》
《深ボリビア》

各250g
1575円(税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定)

 

【毎月お届けコース】
・お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。(最初はメールでご相談してください)

 

では、また・・・。

 

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簡易ギフトラッピングが、そのまま渡せる手さげタイプになりました。今の色はアクアグリーンです。
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いつでも♪《3000円以上で送料無料!》

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【何を買ったら良いのか?お勧めは?その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに!!袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
(豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。)

《コーヒーはフルーツだ!》

2006年6月4日 坂本・丁寧な暮らし・孝文

 

 
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