最初は、何から買ったら良いの？2005秋

『苦くなくて、酸っぱくなくて、香りが良くて、美味しいコーヒーが欲しい！』コーヒー大好きなみなさんからの声です。

《コーヒーはフルーツだ！》なんですね。コーヒー教室では、必ず最初にここからお話しします。天と地の恵み、丁寧な栽培、・・・そして、ちょうど良く熟した実を収穫し、素早く的確に精選処理をしたコーヒーには・・・熟した果物の爽やかな香りや甘さがあるんです。

そんな理想的な豆を求めて、全国の仲間と共同で産地から直接買い付けをスタートして、毎年頑張ってきました。お陰さまで、去年今年と予想以上に恵まれた素材を手にして、素材と常連さんの間で味作り、魅力作りに励んでいます。

そんな《さかもとこーひー》は、《スペシャルティーコーヒーの通販専門店》です。私坂本が毎朝6時頃から焙煎し、ブレンドし、宅配便で北海道から沖縄まで、コーヒー大好きなみなさんへ《爽やかな心地よい甘さのコーヒー》と《丁寧な暮らし》をお届けしています。（わずか3坪の本当のガレージショップです）

（注）通販専門店ですので、1日に0〜3人程のご来店の場合必ず《予約》をお願いしています。前日までに、お電話・ファックス・メールで予約して頂き、翌日の午後2時以降のお渡しになります。ご不便おかけしますが、ご了承ください。

では、まずはどのへんから《さかもとこーひー体験》をスタートしたら良いのか？これから《さかもとこーひーの上手な利用の仕方》をご紹介します。分かりづらいところは、お気軽にメールで聞いてください、お待ちしています。

＊まず、さかもとこーひーのご注文のうち半分以上が、色々と揃っている《セット》です。（コーヒーと一緒に、ニューズレター「種からカップまで」
「コーヒーはフルーツだ！」等々同封しています）

【スタートアップAセット】1575円（送料・代引き手数料込み、はじめての方限定）
さかもとこーひーの今の魅力を体験して頂きたくて、この【スタートアップAセット】をお勧めしています。毎月の《旬・瞬》コーヒー（945円/250g）から私坂本がお勧めする親しみやすい2種類を選んでお届けしています。お陰さまで、はじめてのご注文のうち6割以上がこの【スタートアップAセット】になっています。（申し訳ありませんが、さかもとこーひーの最初のご注文の時だけの限定セットです。ご了承ください）コーヒーの組み合わせはトップページと《味も美味しい、値段も美味しい、オー！ハッピーカフェセット》でお知らせしています。

【定番人気カフェＢセット】2100円
常に、常連さん超常連さんに支持されている、【定番人気コーヒー〈250ｇ×3ケ〉】を選んであります。（茜ブレンド、カフェタブロー、特上フレンチ）《良い感じの苦味系深煎り》のブレンド3つになっていますので深煎りがお好みの方にお勧めします。

【《旬・瞬》カフェＣセット】2625円
コーヒーの【旬】の魅力【一瞬】の煌めき・・・そんな《コーヒーはフルーツだ！》と感じてもらえる、とびっきりのコーヒーです。〈250ｇ×3ケ〉最高の素材と常連さんとのコミニケーションによって作り上げたさかもとこーひーのお勧めコーヒーです。《酸っぱく無くて、苦く無くて、香りが良くて、美味しい》プラス《爽やかな心地よい甘さ》をお届けしています。新しいコーヒーが届くと組み合わせを代えていっていますのでHPをチェックしてください。常連さんにはお葉書でお知らせしています。（今年になって、毎月人気NO1を独走中のセットです）

【トレジャーズセット】
『《旬・瞬》カフェＣセット』だけではカバーしきれない《お宝コーヒー》を選んだ、250g×2ヶのセットです。インターネットオークションで落札したとびっきりのコーヒーや、オークションコーヒーを使った特別限定のブレンドを
お得なセットにしています。頂点のコーヒーだけにある《華やかな魅力》が特徴になっています。（コーヒーによって、ひと袋のグラムやお値段が変わる事があります、ご了承ください）

【深煎りセット】1890円
深煎り好きの常連さん向けに、その時お勧めの深煎りコーヒーを250g2ヶ選んでセットにしています。《爽やかな甘さ系深煎り》《華やか系深煎り》《良い感じの苦味系深煎り》をイメージしています。

【エスプレッソセット】2100円
予想以上に家庭でエスプレッソを淹れる常連さんが多いので、《エスプレッソブレンド》と《ラテブレンド》各250gでセットにしました。エスプレッソでの《爽やかさ》《明るい印象》《香りの良さ》がテーマです。この他、季節毎にエスプレッソをイメージしたブレンドを作っています。

【月代わり《ニコニコ♪250ｇお得パック》】
毎月ひとつ選んでお得になっています。「いつものお気に入りコーヒー」や「セット」と一緒にご注文するお客様が多いです。
＊以上が人気のセットでした。では、さかもとこーひーは、大きく3つのグルーブに分かれていますのでそのお話しをします。
【《旬・瞬》コーヒー】《250ｇパック》での販売です。
さかもとこーひーのスターです、旬の魅力、一瞬の煌めき！が魅力の限定コーヒーです。季節季節の最高のコーヒーです。うちの常連さんのお好みがはっきりしてきましたので、コーヒーの持っている《爽やかな甘さや香り》が一番感じやすい味作りをしています。 苦いとか酸っぱいとかはありませんので、安心してお楽しみください。

【定番コーヒー】《250ｇパック》での販売です。
常連さんに人気のいつものコーヒー！ロングセラー、一年を通して切らさないようにしています。それぞれ、キャラクター、タイプを変えてあります。お好みをみつけてください。
（《旬・瞬》コーヒー、定番コーヒーの『500gパック』をご希望の方は、通信欄にお書きください）

【ほのぼのコーヒー】《500ｇパック》での販売です。
毎日気軽にほのぼのどうぞ！さかもとこーひーの基本、スタンダードコーヒーです。

＊次ぎに、お支払い、送料他の説明です。
《日本全国ご近所主義！》
・500ｇから発送します。
・750ｇ以上は送料半額のご負担です。
＊《北海道〜鹿児島県》まで『送料均一』に出来ました。
　【200円】750ｇ〜
　【400円】500ｇ、です。
＊《沖縄県》は
　【400円】750ｇ〜
【800円】500ｇ、です。

●お支払いは2004年8月より【代金引換払い・無料】のお届けになります。
「送り状」の「代引き金額（税込み）」を商品と引き換えで宅配便ドライバーさんへお支払いください。
●【郵便振替・銀行振り込み】（宅配ボックス、ギフト等）をご希望の方は「連絡欄」にご記入ください。（「郵便振替」による支払い手数料は、当店（さかもとこーひー）の負担です。「銀行振り込み」による振込み手数料は「お客様のご負担」になります。ご了承ください。）
●ご注文時に「郵便振替」「銀行振込」のお申し出が無い場合は、【代金引換払い】でのお届けになります。

【電話番号】【Eメールアドレス】を忘れず、正確に、お願いします・・・それから、【土日祭日定休日】ですので、お気をつけください。【豆】か【粉】かもお忘れなく、よろしくお願いします。

ご注文は「オーダーフォーム」からどうぞ、お待ちしてます。

後は、【豆】で買って【カフェプレス】で淹れて、僕が感じているこのスペシャルティコーヒーの魅力をお楽しみください。
では、また・・・。

【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

《コーヒーはフルーツだ！》

2005年9月24日　坂本・丁寧な暮らし・孝文