プロのつぶやき

    週間コーヒーコラム253

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お店の役に立ちたい

さかもとこーひーは開店以来「家庭のためのビーンズショップ」ということで、喫茶店・カフェ・レストラン等への卸しはしてきませんでした。まぁ、力不足・体制が整っていない、ということが大きな理由ですが・・・さかもとこーひーの前にやっていた喫茶店から豆売り店に切り替えた時に、僕(プロ)がいれるコーヒー紅茶の魅力から・・・「ホームコーヒー」家庭でいれるコーヒーの魅力を広めたい!といった気持ちの変化があったからです。

そうは云っても、実は今迄もカフェやレストラン、美容院等で使っていただいているお店が何件かあります。ありがたいことに、さかもとこーひーのコーヒーを使いたいと仰ってくださいます。しかし、頑固者の僕は「当店では、卸しはしていませんので一般のお客様と同じ条件になります。それで宜しいでしょうか?」と説明して使っていただいていました、どうも、ありがとうございました。

しかし、いつまでもそのような対応では申し訳ありませんから・・・なんとかしたいと、この一年素材の手当、焙煎、発送の体制作りを進めてきました。これで、僕が追い求めてきたコーヒーの魅力を、今迄以上に多くの方々に楽しんでいただけると思います。ネット限定での、「お店向けの対応」です。


*まず、以下をご記入の上、「サンプル」と「お見積もり」をご請求してください。

  • 〒番号、おところ
  • 電話番号、ファックス番号
  • 店名
  • 会社名(法人の場合)
  • オーナー様、責任者の方のお名前
  • Eメール アドレス
  • 希望のサンプルコーヒー名、或はコーヒーのお好みのタイプ
  • その他、ご質問ご希望等どうぞ

takafumi@sakamotocoffee.com

まで、メールでお願いします。
すぐに「サンプルコーヒー」と「コーヒーの価格」をお届けします。
(勿論、無料です)
 
一応、以下のような条件、対応とさせていただきます。

*ひと月のコーヒー使用量が、10キロ以下のカフェ・レストラン・美容院等に限らせていただきます。
(今迄も、その位の規模のお店に使っていただいていました)

*コーヒーのお届けは・・・
  「500gパックでのお届け」
  「1回に2キロ以上のお届け」
  「送料無料」
  「お支払いは、代金引き換え・手数料無料」
とさせていただきます。

*ご注文はEメールでお願いします。


元々、僕は高校生の頃に将来喫茶店で独立して、自分がいれたコーヒーや紅茶と手作りのお菓子で、美味しくて、なんか良い感じの、ほっと一息つけるそんなお店にしたいなぁ〜と夢見たのです。それから、一度は紅茶の店としてその夢を実現したのですが・・・なかなか商売の現実は厳しくて、夢半ばで断念しました。

今は、スペシャルティーコーヒーの魅力に出会って、毎年一歩一歩可能性を追求していける恵まれた環境になってきました。そんな、香りがフルーツのようだったり、チョコレートのようだったり、時には花のようだったり・・・味わいは、苦めでも苦くなくても、爽やかさや明るい印象で、心地よい甘さが余韻となるようなスペシャルティーコーヒーをより多くのみなさんに楽しんでいただきたいと思っています。そんなこんなで、なんとか体制作りが整いましたので、さかもとこーひーの魅力で、カフェやレストラン、美容院等お店の大切なお客様の笑顔の為に少しでもお役にたちたいと思っています。

お気軽に、メールしてください、お待ちしています。

(追伸)今、さかもとこーひーを使ってくださっているお店の方々は、「お店・メンバー登録」だけしてください。以下をご記入してメールするだけです。今迄ご不便おかけしました、申し訳ありません。

  • 〒番号、おところ
  • 電話番号、ファックス番号
  • 店名
  • 会社名(法人の場合)
  • オーナー様、責任者の方のお名前
  • Eメール アドレス

(なお、まだ何店になるか分かりませんが、当店の製造キャパシティに達した時は打ち切らせていただきます、ご了承ください。)
では、また・・・。

 

【何を買ったら良いのか?お勧めは?その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

《ニコニコほのぼのワクワクな、
  《旬・瞬》珈琲をお届けしています♪》

2004年9月4日 坂本・コーヒーはフルーツだ!・孝文

 

 
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