人生、成り行き

暑中お見舞い申し上げます。8月に入りました。昨日の土曜日はかみさんとキッチンの小物を探しに船橋のイケアへ行ってきました。駐車場はさすがに8月で車が少ないと思いましたが、店内は小さな子供連れのファミリーでいっぱいでした。50代60代は少ないですね。

お昼を店内のレストランで頂いた時、リンゴンベリー（Lingon berry）ジャムが売っていて、買ってきました。今朝トーストと一緒に食べたら、きれいな酸味で美味しかったですねー。リンゴンベリーと砂糖だけなのにしっかりゼリーのように固まっていたので…調べたら、ペクチンも豊富のようです。コケモモの改良種だそうです。酸味も強いようなのでジャムにピッタリでしょうね。ミートボールのソースにも使われるようです…あの酸味なら、ソースに使われるのがよく分かります。お気に入りがひとつ増えました。

8月になるとさかもとこーひー開店前にかみさんと妹と3人で近所にポスティングした日の暑さを思い出します。もう、15年前になってしまいました。当たり前ですが…あの頃40前だったのに、今は50過ぎて、特に今年になってからは明らかに身体も気持ちも変わっていっているのを実感し、静かな苛立ちとどう対応していったものか右往左往しています。人生の大きなコーナーを回っているんでしょう。

そんな折、談志師の「人生、成り行き-談志一代記-」を読みました。立川流の顧問でもあり、談志師の信頼篤く…「江戸前の男」「浮かれ三亀松」「芝居の神様　島田正吾・新国劇一代」等々演芸著作も多い吉川潮さんが聞き手となった半生記です。

まぁ、談志師は本もたくさん書いてますし、CD、DVDも多くその中でも色々と語っていますので、何度も聞いた内容が多いですが…はじめてのエピソードも含め、50過ぎて読むとあらためてヒヤッとする箇所が多かったのにビックリでした。

僕にとっての談志師は…笑点（笑点を企画し、司会をしていたんです、40年位前）で新しい笑いのセンスに触れ…「伝統を現代に」から影響受け…「落語は人間の業の肯定」でなるほど！…10数年前からは「イリュージョン」が前にでるようになってたんですが…僕の中で「イリュージョン」がイマイチぼやっとしていたんですね。その「イリュージョン」は人間のなんともいえないもやもや、不完全さ、いい加減さ、人間の奥底にあるワケのわからないもの、言葉で説明できないもの…イリュージョンこそが人間の業の最たるものではないか…と、信頼している聞き手を得て微にいり細にいり語っていて…スッキリ腑に落ちました。

最後は…立川流の傑作と評価する志の輔師との対談で…ここも子弟ならではの興味深い言葉の数々にページをめくるのがもどかしくなりましたが…今の落語家で、この手の落語（妾馬とか紺屋高尾といった内容を含んだ中くらいの噺）を分解し、そこに花を咲かせるという点においては、こやつが一番うまい。…といったように褒めてます。噺に見事に桜花を爛漫と咲かせてくれます。ダリアの花を満開にさせるし、あるいは一面を菊畑に埋めてしまう。

そうなんでうよねー、僕が志の輔師に惹かれるのもその花の見事な咲かせ方なんでしょう。その花のきれいさに拍手をしているんでしょう。目の前のお客さんにどんな花を咲かせてみせようかという気持ちに拍手しているんでしょう。花の咲かせ方、花の生け方、こーひーの魅力作りにも共通だと思います。素材をみつめ、常連さんを思い浮かべ…魅力をイメージする。

最後に志の輔師も「苛立ち」を口にしてます。僕としては…我の強い子供だったので、少しはおだやかになりたいと思ってきましたが…50過ぎての今迄に無い「苛立ち」に戸惑いがあります。何の解決にはならないものの、同世代の「苛立ち」に触れると、共感し救いになります。

そんなこんなで、もうすぐコーナー回りきって直線コースが見えてきそうです。プライベートも仕事も上手くコーナーリングして…充実の50代60代に向かいたいと思ってます。8月後半にはその志の輔師のディープな落語会のチケットを取れました。都内の60人前後の会です。東京の大きな会場とも違う、地方の会とも違う、小さな小さな都内の会に行きたいけれども、そんなの無理だろうと思っていたら…見つけて、取れました。

「世の中どうという程の事あない」…僕の持っている談志師直筆の短冊の言葉です。「人生暇つぶしですが、暇つぶしのひとつとして、大変いい暇つぶしを志の輔はしているんじゃないですか。」…談志師の志の輔への言葉です。

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（少し遅れましたが、クール便に対応しました。クール便（冷蔵、210円）ご希望の方は、連絡欄でお申し付けください。）

いよいよ夏真っ盛りの8月のさかもとこーひー人気のセットのご紹介です。お楽しみください。（手さげギフト袋、小1-2個用、大３-４個用、無料））

【8月のニコニコ♪250gお得パック】
8月は、「ケニア」です。暑さに疲れきった8月を「ケニア」の爽やかな香りと余韻、柔らかな甘さでリフレッシュして乗り切ってください。冷たい飲み物より温かなこーひーが身体に優しいと思い、お勧めします。

《★ケニア》1260円/250g（税込み）

【《旬・瞬》カフェＣセット】
さかもとこーひー人気一番のセットです。2008年夏向け3つをセットにしました。毎月さかもとこーひーの一番人気のセットです。お楽しみください。（「ダテーラ農園」は「エスプレッソ・ダテーラ」と同じ豆です。）

《★ほたるカフェ》
《★ダテーラ農園》
《★ノスタルジア》

各250g
2800円（税込み）

【深煎りセット】
深煎り好きの常連さん向けに用意したセットです。いい感じの苦味系好きな方のお好みにドンピシャ！深煎りセットにそれぞれのお好みをプラスして、そんなご注文からみなさんのお好みがとっても良く伝わってきます。

《★コスタリカCOEラ・ペニャ農園》
《★アニバーサリー2008》

各250g
3150円（税込み）

【トレジャーズセット】
さかもとこーひーのお宝コーヒーセットです。

《★コスタリカCOEラ・ペニャ農園》
《☆木陰》

各250g
3150円（税込み）

【新・四季のセット】
常連さんから、250g2個のセットで色々と楽しみたいとリクエストを頂き、新しい2個セットを考えました。深煎りセットやトレジャーズセット、軽やかセットとは別の組み合わせで魅力的なセットをお届けします、お楽しみください。（「ダテーラ農園」は「エスプレッソ・ダテーラ」と同じ豆です。）

《★ダテーラ農園》
《★アニバーサリー2008》

各250g
2600円（税込み）

【軽やかセット】
軽やか系好きのみなさんに安心して自信をもってお勧めできるセットです。華やかで軽やか、円やかな魅力をお楽しみください。

《☆木陰》
《☆ブラジル・ドナ農園》

各250g
3000円（税込み）

【ジョイセット】
お陰さまでご好評頂いてすっかり定着したジョイセットの夏バージョンです。さかもとこーひーの何がお好みか判らない方やギフトで先方のお好みが判らない等、迷った時にこの「ジョイセット」を選ばれることも多いようです。

「うちは量はそれほど飲めないんだけども、色々なこーひーを楽しみたいのね。それで、いつも何を頼もうか悩んでしまうの！」…そんな声を今迄たくさん頂いてきました。［いい感じの苦味系］と［軽やか系］に分けて、それぞれのお好みに合うよう新しいこーひーを毎月出して、セットにしてきましたが…でも、全部頼もうとすると量が多くなってしまう…そんなみなさんの声にお応えします。

その時の《旬・瞬》なお勧めこーひー100gを5種類、セットにしました。（手さげギフト袋（小1-2個用、大３-４個用、無料））

《★コスタリカCOEラ・ペニャ農園》
《★アニバーサリー2008》
《★ほたるカフェ》
《☆木陰》
《★ケニア》

各100g
3150円（税込み）

梅雨があけたらもう夏…7月のさかもとこーひー人気のセットのご紹介です。お楽しみください。（手さげギフト袋、小1-2個用、大３-４個用、無料））

【エスプレッソセット】
世界のバリスタに高い評価を受けているブラジル、ダテーラ農園を使った、新しいセットです。「エスプレッソ・ダテーラ」はダテーラ農園をエスプレッソをイメージして焙いたシングルオリジン（ストレートコーヒー）です。「ラテ・ダテーラ」はダテーラ農園を使って、ラテやカプチーノのミルクと合わせた時の心地よさ、爽やかな甘さ、余韻の豊かさをイメージしたブレンドです。勿論、カフェプレスやコーヒーメーカーでもその魅力を存分に楽しめます。さかもとこーひーの新しいエスプレッソの魅力をお楽しみください。

《★エスプレッソ・ダテーラ》
《★ラテ・ダテーラ》

各250g
2300円（税込み

【新・定番Bセット】
いい感じの苦味系好きな常連さん向けの定番こーひーセットです。「ノスタルジア」は…きれいな味わい、円やかでコクが豊かで、後味はまたすっきり、余韻がきれいな新定番いい感じの苦味系ブレンド。「茜ブレンド」は定番こーひー人気NO1、深・エチオピアモカを使ったブレンドで深煎りの円やかな味わいです。「特上フレンチ」はインドネシアを使ったブレンドでマンデリン好きな方に人気です。

《★ノスタルジア》
《★茜ブレンド》
《★特上フレンチ》

各250g
2600円（税込み）

・・・はじめてのさかもとこーひー・・・

【はじめてのAセット】
「はじめてのAセット」を「ジョイセット」と同じ100g×5個の組み合わせにして…お試しのお得価格にリニューアルしました。はじめての方の為のセットなので色々とさかもとこーひーを試したいとのご要望を頂き…なるほど、それはその通りだな〜と反省しました。これで、その時のさかもとこーひーの色々な個性を試せると思います。

《★コスタリカCOEラ・ペニャ農園》
《★アニバーサリー2008》
《★ほたるカフェ》
《☆木陰》
《★ケニア》

各100g
2650円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）

【はじめての深煎りセット】
深煎り好きのみなさん向けに、お試しのいい感じの苦味系［深煎りセット］を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》ないい感じの苦味系250g2つのセットです。

今は、［ケニア］［深煎りブラジル・パッセイオ］です。

《★コスタリカCOEラ・ペニャ農園》
《★アニバーサリー2008》

各250g
3150円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）

【はじめての軽やかセット】
苦味の苦手なみなさん向け、お試しの爽やかな軽やか系［軽やかセット］を送料無料で用意しました。その時のお勧め《旬・瞬》な軽やか系250g2つのセットです。

今は、［ブラジル・ドナ農園］［夏への扉］です。

《☆木陰》
《☆ブラジル・ドナ農園》

各250g
3000円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定、ギフトはご遠慮ください。）
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では、また・・・。

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＊要注意！…さかもとこーひーのコツは…
［挽きは細かく］
［粉の量は少なく］…です！
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手さげラッピング
（大3〜4個用、小1〜2個用、無料）がご好評です。
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【毎月お届けコース】
お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。（最初はメールでご相談してください）
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いつでも♪《3000円以上（コーヒー）で送料無料！》
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《【代金引換】手数料無料！》
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クール便（冷蔵、210円）ご希望の方は、連絡欄でお申し付けください。

【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに！！袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
（豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。）

《コーヒーはフルーツだ！》

2008年8月3日　坂本・丁寧な暮らし・孝文