スタバが10周年だそうです

先日、千葉のいきつけのスターバックスに寄ったら、スタバが日本で開店して10周年と知りました。ふーん、もう10年経ったのか、とコーヒー飲みながら色々考えてしまいました。
銀座に1号店がオープンして、わりと早めに駆けつけました。さかもとこーひーは開店して3年目くらいだったと思います。ビーンズショップとして、ホームコーヒーをテーマにコーヒー教室やったり、千葉市内四街道市内を毎日夕方配達してまわっていた頃です。

銀座の1号店に入ると、まず右手に2列のカウンターが並んでいました。手前のカウンターは豆の量り売り、奥のカウンターがドリンク用だったと思います。まず、奥のカウンターの列に並び、コーヒーを持って、2階席に上がりました。休日の午後だったと思いますが、なんとか席を確保できる感じで、良い感じで込み合っていました。隣の席は外人の方だったのを憶えています。

一応、仕事柄、コーヒーの味を探りながら、同時にお客さんがどんな感じで寛いでいるのかもとっても興味がありました。スタバの紹介で必ず目にするのが…「サードプレイス」って言葉です。最初に知った時は、あぁ！なるほど！と感心しました。家でもない、会社でもない、3番目の場所。そして、日本で開店する時の業界誌インタビューでは…「コーヒーを売るんじゃなくて、ライフスタイルを売るんです」たしか、そんな内容だったと思います。

それから、10年経って…僕自身、仕事が終わってからのひと息に近所のスタバ、都内に出かけた時、待ち合わせ、無線LANが使えるお店にはパソコン持って仕事場代わりにも…色々自然に使っています。僕は極端にタバコの煙に弱いのでその辺も助かっています。

シアトルの1号店に行った時…他のお店とは違った印象で…うなぎの寝床のように細く奥行きがあって、木の感じ、テーブルも椅子もなくて、手前の右カウンターが豆売り、奥がドリンク。朝いちで訪れた時、ワンちゃんと散歩の途中に寄った常連さんとのとってもフレンドリーなやり取りが、印象的でした。

今日本のスタバは、豆の量り売りじゃなくて、パッケージ売りになり、テーブル席が多いお店のスタイルになっていますね。さかもとこーひーは、ホームコーヒーがテーマで（まぁ、職場や一部カフェやレストランのお客様もいらっしゃいますが）…カフェではないですが、コーヒーのある日々の暮らしを届けるというところでは同じでしょうか。スペシャルティコーヒーの素晴らしい素材に恵まれるようになった今、四季に恵まれた日本のライフスタイルを豊かにしていきたいなぁーと思い、コーヒー大好きなみなさんに［心地よい、丁寧な暮らし］をお届けしていこうと…日本のスタバ10周年ということで、あらためてあれこれ考えたひと時でした。

ということで、秋本番の、さかもとこーひー人気のセットのご紹介です。トレジャーズセット、深煎りセット、《旬・瞬》カフェＣセット、定番Bセットと常連さんそれぞれのお好みに合うようで、みなさんのお好みが伝わってきて、励みになってます

【トレジャーズセット】
エルサルバドルCOEの「エル・アンヘル」と「ケニア」のご機嫌なセットです。コーヒーの頂点の魅力をご堪能ください。香りの華やかさ、味わいの洗練、抜群ですね。

《エルサルバドル・エル・アンヘル》
《ケニア》

各250g
2520円（税込み）

【深煎りセット】
深煎り好きの常連さん向けに用意したセットです。今回は「秋冬人気NO1」「いい感じの苦味系」の2つです。予想通り、常連さんの人気を集めています。深煎りセットにそれぞれのお好みをプラスして、そんなご注文からお好みがとっても良く伝わってきます。

《ベラ・ノッテ》
《グアテマラ・エスペランサ》

各250g
1890円（税込み）

【《旬・瞬》カフェＣセット】
さかもとこーひー人気一番のセットです。秋本番、常連さんにはたまらない3つだと思います、お勧めします。

《ベラ・ノッテ》
《グアテマラ・エスペランサ》
《モンテシオン農園》

各250g
2800円（税込み）

【10月のニコニコ♪250gお得パック】
10月は今日ご紹介した「深煎りコスタリカ・シンミリテス」です。香りの華やかさ、気品あふれる余韻をお楽しみください。

《深煎りコスタリカ》
945円/250gパック（税込み）

【スタートアップAセット】
今回の「スタートアップAセット」は、中煎りが明るい爽やかな「パナマ・レリダ農園」と深煎りが「深煎りコスタリカ」で中煎りと深煎りの魅力をお楽しみください。さかもとこーひー初めての方はこのセットからのご注文が60％くらいになっています、どうぞ、お試しください。

《パナマ・レリダ農園》
《深煎りコスタリカ》

各250g
1575円（税込み、送料、代金引き換え手数料・無料、さかもとこーひー初めての方限定）

では、また・・・。

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手さげラッピング（大小、無料）がご好評です、今の色はアクアグリーンです。
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【毎月お届けコース】
お届けの量やご予算、お好み等お知らせください。勿論セットでも大丈夫です。セットにプラスしても大丈夫です。価格、送料等は通常のお届けと同じです。（最初はメールでご相談してください）
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いつでも♪《3000円以上で送料無料！》
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《【代金引換】手数料無料！》
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【何を買ったら良いのか？お勧めは？その他ご質問等お気軽にメールしてください、お待ちしてます。】

【お願い】
冷凍保存した豆や粉を取り出したら、何よりも直ぐに！！袋を元の冷凍庫に戻してください。
冷凍、解凍の繰り返しは劣化を早めます。ジッパー付き袋をその為に使っています。
（豆は2週間以内でしたら、常温保存をお勧めします。粉は必ず冷凍保存をお願いします。）

《コーヒーはフルーツだ！》

2006年10月21日　坂本・丁寧な暮らし・孝文