週間コーヒーコラム
　
それは、ランブルから始まった。
コーヒーを心から美味しいと感じたのは、もう２４、５年前になってしまいましたが、銀座の名店「カフェドランブル」でした。仕事をはじめて半年位たった頃、チーフから「喫茶店経営」と言う業界誌を教えられ、そこに自家焙煎のコーヒー専門店の頂点としてランブルと店主の関口さんが紹介されていました。まず、No２ブレンドコーヒー　普通カップ（ミルク付き）を注文、「なんだ、このコーヒーは、、、！」 　次に、No3カフェノワール　中カップ　をおかわり、「ガーン、これがコーヒーか！」　続けて、No６ドゥミタッス　を追加、「、、、、、、、、、、、。」
２０分後、有楽町駅のホームで口のまわりにただよう香りに気がつき、「は〜〜〜〜。」
というわけで、すばらしいコーヒーの世界に踏み込んだのでした。
では次回に続きます。 		　
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さかもとこーひー